O nas
Vsak pralinej je zgodba o strastnem čokoladarju, lokalnih surovinah in ročnem delu brez bližnjic.
Naša zgodba
Rojstvo Breze
Čokolada Breza se je rodila z vizijo, da je mogoče ročno izdelati izjemno čokolado v srcu starega Ptuja. Brez industrijskih bližnjic, brez konzervansov, samo kakav, sladkor in ljubezen.
Ime Breza nosi pomen naše zaveze: kot borov list, ki se giblje na vetru, je tudi naša ponudba prožna - vedno prilagojena sezonskim surovinam in inspiracijam od naših obiskovalcev.
Ptuj
Zakaj prav Ptuj?
Ptuj je najstarejše mesto v Sloveniji. V njegovih starih ulicah se čuti zgodovina, obrt in domačnost. To je mesto, kjer sta se med seboj srečata tradicija in napovedovanje.
Naša delavnica je skrita v srcu starega mesta, vzporedno z vini Haloz in lokalnim sadjem. Tu temperiramo, polnimo in pakiramo vsak pralinej z rokami in srcem.
Naš čokoladarski kodeks
Izvor z nami
Vsak kakav ima ime - vemo, od katerega kmetovalca prihaja. Odločamo se za manjše proizvodne količine in direktne vezi.
Brez bližnjic
Ročna temperiranja, počasen proces, brez industriskih emulgatorjev. To veem, kaj je v vsaki čokoladi.
Lokalne bližine
Maline iz Haloza, lešniki iz Slovenije, izdelane v Ptuju. Oddaljeni od proizvodnje, blizu srca.
Obiskite nas
Delavnico si lahko ogledate med delavnicami - povprasite za termin. Vsak obiskovalec dobi malenkost na okus.
Povpraši za obisk